こんにちは。meguです。
８月１日に放送される
リトルトーキョーライフ
という番組に
激辛ブームについて
紹介されます。
出展：Amazon
激辛唐辛子の中で
ジョロキア
という種類の唐辛子が
あの激辛を代表するハバネロ
をも超える
辛さということなのですが
それよりももっと辛い唐辛子が
あるようです。
そんなに辛い唐辛子を
食べる人がいるのでしょうか？
私は普通の唐辛子でも辛くて
そんなに食べられません。
激辛世界一唐辛子はどのようなものなのか
食べるとどうなるのか
入手方法は
について調べてみました。
ハバネロより辛い唐辛子がある！激辛唐辛子ランキング２０１８
激辛唐辛子といえば
ハバネロですね。
ハバネロ製品は
スナックから
調味料まで
様々な商品があります。
出展：Amazon
見るからに
辛そうなソースです！
これをかけたら、
味を味わう余裕を失いそうです。
しかし、このハバネロを超える唐辛子が
あるのです。
唐辛子の辛さ指数である
スコヴィル値 (SHU)
というものがあります。
その指数順に並べて
現在の順位を調べてみると
１位 ペッパーX：318万SHU（２０１７年）
アメリカ・サウスカロライナ州で生産
２位 ドラゴンズ・ブレス：248万SHU（２０１７年）
イギリスで開発
３位 キャロライナ・リーパー：156万 SHU（２０１３年）
アメリカ・サウスカロライナ州の耕作者が生産
４位 ブート・ジョロキア：10万SHU（２００７年）
北インドやバングラデシュで生産
という結果になりました。
あのハバネロのSHUは
ブートジョロキアの半分の値なのだそうです。
それを思うと
世界一の唐辛子がどれほど辛いのか
想像がつきますね。
このような唐辛子を食用にする人は
いるのでしょうか？
辛いというより
痛いレベルだと思いますよ！
身体がおかしくなってしまいそうです。
実際に注意項目には
ブートチョロギアでさえ
手で触るとかぶれるなどして危険なため
取り扱い時はゴム手袋等を着用する。
ジョロキアに触れた後は決して
目を擦ったりしてはならない。
唐辛子成分が気化した汁を
吸引するだけで
喉や鼻、肺などに
違和感や痛みが生じる場合がある為注意する。
ということなので
相当だと思います。
激辛唐辛子の使い道は？
このような
危険そうな唐辛子の
使い道は
食用として生食する
香辛料として料理に使用する
胃の不調を整える薬用として使用する
農作物等を野性動物から守る為に使用する
という使い道があるようです。
生食するというのが
驚きました。
気化したものを
吸入するだけで
喉や鼻、肺などに
違和感や痛みが生じることがある
ものを、生でたべたら
一体どうなるのでしょうか？
食道や胃が
焼けただれてしまいそうです。
激辛唐辛子を食べる動画がエグい！
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